栏目介绍
  • 联系电话
  • 13095579368
  • 0557-2620422
  • 联系地址
  • 安徽省宿州市墉桥区大营镇刘超育苗中心
  • 电子邮件
  • 1687001222qq.com
技术交流
西瓜怎么挑?
作者:admin  来源:本站  发表时间:2018-6-8 15:49:09  点击:30

选购优质西瓜主要通过看、摸、掂、听来鉴别。

  看。花皮瓜类,要纹路清楚,深淡分明;黑皮瓜类,要皮色乌黑,带有光泽。无论何种瓜,瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。

  摸。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或发软为次瓜。

  掂。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。

  听。将西瓜托在手中,用手指轻轻弹拍,发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜;发出“突、突”声,是成熟度比较高的反映;发出“噗、噗”声,是过熟的瓜;发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

  1、看瓜蒂:要新鲜、绿色的,不要黑色枯萎的,可避免买到死藤瓜;

  2、看瓜屁股:要向里凹的,越深越好;

  3、看瓜身:颜色鲜艳、纹路清晰、睡斑鲜明的好;

  4、掂瓜:大小相同的瓜,太重的是生瓜、太轻的是过熟瓜、适中的是好瓜;

  5、按瓜屁股:用拇指使劲按压瓜屁股,较软的是熟瓜

  6、拍瓜身:一手托瓜,另一手用掌轻拍瓜的上部,如果下面的手清晰的感到手震,是好瓜,如果震动不清晰,那么换一个吧!

  其他:补充一些网友观点
  西瓜越圆越好,用左手捧起西瓜,放在耳朵边用右手轻轻拍,如果听见的声音很浑厚就说明很好,另外瓜皮外面最好是越光越好有许多坑坑洼洼的纹路就不太好

  比较笨点的方法,就是在档主那里问他借一桶水,将西瓜放进水桶里,如果西瓜能浮起来,这也是熟的,因为熟的西瓜是比较轻的,里面的肉也比较空心点,如果是生的,他里面的肉全是白的,组织上就比较严密.

  最简单方法:直接把西瓜切开来看

  注意,如果瓜皮柔软、瘀黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闻响,那又会是倒瓤烂瓜,不堪食用。